Тестомесильная машина ТММ-03
Оборудование для мучных изделий | автор: admin | Просмотров: 425 | 22-02-2011, 13:49

Тестомесильная машина модели ТММ-03   применяется для профессионального замеса теста из пшеничной, ржано-пшеничной, кондитерской муки. Оборудование подходит для приготовления как дрожжевого, так и не дрожжевого теста, крутого бараночного, а так же для пельменей и прочих изделий. Эксплуатируется машина, главным образом,  в пекарнях малой производительности и кондитерских цехах.

Технические характеристики:

Производительность замешивания теста влажностью 35%, не более - 70 кг /ч.
Производительность замешивания теста влажностью 46%, не более - 260 кг /ч.
Максимальная масса теста при замесе, влажностью 35%, не более - 12 кг.
Максимальная масса теста при замесе, влажностью 46%, не более - 40 кг.
Усредненное время замеса одной порции теста, влажностью 46% - 6 мин.
Объем корыта - 70 л.
Угол опрокидывания месильного корыта - 100 °.
Скорость вращения тестомесильных валов - 27 об /мин.
Рабочее напряжение питания - 380 В.
Количество фаз и частота тока - 3 фазы, 50 Гц.
Установленная мощность - 1,5 кВт.
Габаритные размеры - 500 X 920 X 900 мм.
Срок службы тестомеса, более - 5 лет.
Масса - 160 кг.





Оборудование

Контакты
 

поиск по сайту
 

календарь
«    Август 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31